Та книга, которую читали, упирается "корнями" в далекие 80-е года, когда о кормлении птиц знали по наслушке.
Птицы не млекопитающие и у них нет ферментов, способных расчеплять лактозу. Молоко, как и хлеб давать нельзя, т.к. приводит к дисбактериозу и в дальнейшем к воспалительынм процессам в кишечнике. Исключением является когда дают обезжиренный творог в период разведения или совсем птенцам вы качестве питательного вещества.
Рекомнедованные корма можно купить в зоомагазине (РИО должно быть точно, т.к. относится к российскому производству, но пока дорожащему репутацией).
Можно заказывать через интернет-магазин (я лично так и делаю, т.к. тот корм, которым кормлю птицу нет в продаже).
Витамины лучше замените на указынные по ссылке, т.к. в Гоше и прочих ничего нет из витаминов, кроме пивных дрожжей и скорлупы яиц (в лучшем случае)
http://popugay.crimea.ua/vitamini.php, гамавит дают в качестве поддерживающего препарата ослабленной и больной птице (он не комплексный). В качестве комплексных берите какой нибудь и двух последних препаратов (в них приведены правильные птичьи дозировки), Beaphar Mauser tropfen или Vinka в продаже чаще встречаются, чем вита-сол....Витамины можно, либо в зоомагазинах купить, либо в ветаптеках (я покупаю на птицеводческой станции, может у вас нечто подобное есть), либо вместе с кормом через интернет-магазин.
Витамины пьются всегда курсами - 2 недели пить, и 2 месяца отдыхать, т.к. любые витамины - это нагрузка на печень (даже если и хорошие - у птицы печень крохотная).
Видео не встречала как вставлять, но попробуйте как фото - через вкладку "добавить вложение" - она ниже окна "ответить". Если не получится, то дайте ссылку на ютуб, например.
Вы можеет разбить дачу корма в несколько приемов, но главное, чтобы птицы не голодали.
Разнообразьте питание кашами из круп (не хлопьев), сваренными только на воде (без всего) и запаренным овсом. Каши и овес как правило являются легкой и хорошо усваиваемой пищей, особенно в период болезни какой-либо, и при необходимости некоторые препараты даются в них (например тот же бифидумбактерин, ветом 1.1 или карсил)