Какие фруктовые деревья у вас растут в доступных местах?
На счет светового дня, то птицы обычно регулируют его по солнцу - зашло солнце - проснулись, зашло - пошли спать. У нас, в средних широтах, весной и летом обычно 12-14 часов, а осенью и зимой 10-12.
Про адаптацию прочитайте соответствующем разделе.